Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
INGREDIENTES
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3 cenouras médias -
3 ovos -
1 xícara de chá de óleo -
2 xícaras de açúcar -
2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento .
Cobertura:
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Chocolate amargo em pó -
3 colheres de leite -
1 1/2 colher de margarina -
2 colheres de açúcar
MODO DE PREPARO
- No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras
- bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos
- Em uma vasilha a parte colocar os secos
- Misturar os dois, mexer bem
- Levar ao microondas por 10 minutos( em forma apropriada) enquanto isso fazer a calda
- é so levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse
- se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar
- Colocar em cima do bolo ainda quente
- Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra
